La Danza de la Vaca es una de las tradiciones más características de Tihuatlán. Se ejecuta al amanecer del 4 de octubre, dentro de la fiesta de San Francisco de Asís, acompañada por tambor y flauta.

La propia ficha municipal la presenta como resultado del sincretismo entre raíces prehispánicas y elementos introducidos después de la conquista. La figura de la vaca es especialmente significativa porque el ganado bovino llegó a América con los europeos y fue incorporado a una expresión ritual indígena.

La danza conserva un sentido de petición, agradecimiento y deseo de prosperidad. No es solamente una representación de un animal: forma parte de una tradición ceremonial construida durante siglos de interacción cultural.

Tihuatlán fue un pueblo prehispánico de la antigua provincia de Tuxpan. El municipio está regado por los ríos Cazones y Tontepec y conserva la Danza de la Vaca, una expresión de sincretismo que se presenta durante la fiesta de San Francisco de Asís.

El programa y la forma de la celebración pueden variar de un año a otro. Para conocerla en su contexto conviene acudir en las fechas principales, respetar procesiones y ceremonias y observar la participación de músicos, danzantes y familias como parte de una tradición viva, no como una representación creada exclusivamente para visitantes.