Amatitlán

El nombre del municipio es una primera puerta a su identidad. El nombre proviene del náhuatl Amatl, ama o amate y Tla, lugar de abundancia que significa "lugar de higueras" o "lugar del papel" o quizá mejor "lugar entre amates".

La memoria histórica local se ha construido a través de distintas etapas. El municipio de Amatlán, hoy conocido como Amatitlán, fue fundado a la llegada de los españoles por el año de 1536. De los cuatro barrios que existían, uno de ellos lo perdió al erigirse las congregaciones de Cosamaloapan en 1569. En 1748, se construyó la iglesia del pueblo llamada "San Pedro". En aquella época los pobladores de Amatlán tomaron parte en la lucha durante la Intervención Francesa, quienes trataban de apoderarse de esta zona, pero los contingentes de Manuel Ariza derrotaron a los 200 francesas, consumándose la victoria el 18 de abril de 1866. En 1831, el pueblo de San Pedro de Amatlán, formaba la municipalidad y limitaba en Acula, Tlacotalpan, Cosamaloapan, Ixmatlahuacan y la Laguna de Las Conchas. Mediante un decreto del 6 de enero de 1936, el pueblo de Amatlán recibió el título de villa. El 27 de octubre de 1938 por decreto, el municipio cambia de denominación por el de Amatitlán. En el año de 1947, siendo presidente municipal José G. Zarrabal Reyes, se llevó a efecto la construcción de la carretera federal, la que se realizó a través de la Comisión del Papaloapan, con autorización del gobierno federal.

Dentro del mapa veracruzano, su ubicación define buena parte de su paisaje y sus conexiones. El municipio se localiza en las llanuras del Sotavento, de la zona costera central del estado en las coordenadas 18° 26' latitud norte y 95° 44' longitud oeste, a una altura de 10 metros sobre el nivel del mar. Limita al nordeste con Tlacotalpan, al sudeste con José Azueta, al sudoeste con Cosamaloapan, hacia el oeste con Ixmatlahuacan, al noroeste con Acula. La distancia estimada por carretera a la capital del estado es de 231 Km al sudeste.

El patrimonio natural del municipio incluye distintos recursos. Se Entre sus elementos se encuentran pastizales, árboles frutales, plantas de ornato y diversas maderas para construcción en sus diferentes usos.

Las celebraciones comunitarias mantienen vivas costumbres transmitidas entre generaciones. En la cabecera municipal se llevan a cabo las "Fiestas Titulares de Pentecostés", 50 días después de haber terminado la Semana Santa. En abril se lleva a cabo el Carnaval. Del 1 al 6 de mayo la feria en honor de la entrega de tablas de la Ley a Moisés en el Monte Sinaí. En junio 29 La comunidad celebra en honor de San Pedro, patrono de lugar. En la congregación de San José Papaloapan, el 19 de marzo se celebran las fiestas en honor del santo patrono "San José". En la congregación de "Dos Bocas" celebran a "San Isidro Labrador. En lo general celebran el 12 de diciembre a la Virgen de Guadalupe; Días de Muertos 1y 2 de noviembre y Semana Santa.

La cocina local refleja productos, técnicas y sabores característicos de Veracruz. Tapixtes de jolote, elaborado con tomates verdes, acuyo, plátanos verdes, chiles y el ingrediente principal es un pescado llamado jolote. Tamales de masa elaborados con masa cocida, carne, chileancho, acuyo y manteca; se envuelven en hojas de pozoles. Plátanos rellenos de carne y queso, elaborados con masa, tortillas doradas, carne, queso, plátanos amarillos o maduros, frijoles, tomates y harina. Barbacoa de res y cerdo, mole, carne asada, albóndigas de chipotle, pescado frito, tostadas, empanadas, garnachas, mariscos en general y pozole.

El municipio Entre sus elementos se encuentran dos playas "La Marianela" y "La Zacapexco".