Huatusco

El nombre del municipio es una primera puerta a su identidad. Guatusco, Huatusco (Cuauh-tuch-co): cuahuitl, árbol; Tuchtli, conejo; Co, en: "En el conejo de los árboles". Llamaban los indios Cuauhtochtli a una especie de ardilla que vive en los árboles.

La memoria histórica local se ha construido a través de distintas etapas. Durante el siglo XVI, el pueblo de San Antonio Otlaquiquiztla perteneció a la vieja provincia de Cuauhtochco, cuya cabecera se encontraba en el pueblo de Santiago Huatusco (hoy Carrillo Puerto). Con el tiempo perdió el nombre de Otlaquiquixtla, quedando solamente San Antonio y, como pertenecía a dicha provincia, se decía San Antonio Huatusco. La región formó parte primero del Totonacapan, después quedó en manos de los Olmecas históricos. Por el año de 1454, un hijo de Netzahualcoyotl conquistó la región, incluido el pueblo de Otlaquiquixtla. El General Guadalupe Victoria formó aquí el célebre batallón de la "República". Cuando Guadalupe Victoria llegó a ser Presidente de la República y sabedor de que el H. Ayuntamiento de Huatusco quería darle a la población su nombre, el Presidente les envió la siguiente carta: "Mi afecto hacia Huatusco es bien conocido y que se ha fundado en los relevantes testimonios que dio a la patria de su singular adhesión a la causa de la libertad en los tristes días en que fuimos revueltos en una serie continua de desgracias. Fui testigo de sus sacrificios; en Huatusco se apoyaron mis planes de campaña; a sus hijos debí auxilios incesantes. La Patria y yo le estamos siempre agradecidos. Sírvase explicar a todos los habitantes de Huatusco, que hasta donde me sea posible contribuiré a elevarlo como tiene merecido, y que el nombre de Huatusco debe conservarse porque es un título de gloria y honor". El decreto número 187del 12 de diciembre de 1830, concedió el título de villa al pueblo San Antonio Huatusco y el decreto número 25 del 21 de junio de 1880 le dio a la villa de Huatusco el título de ciudad.

Dentro del mapa veracruzano, su ubicación define buena parte de su paisaje y sus conexiones. El municipio se localiza en la zona centro del estado, en las coordenadas 19º 09´ de latitud norte y 96º 58´ de longitud oeste, a una altura de 1300 metros sobre el nivel del mar. Al norte colinda con Tlatetela y Sochiapa; al noreste con Comapa; al sureste con Zentla y Tepatlaxco; al sur con Ixhuatlán del Café y Coscomatepec; hacia el oeste con Calcahualco y al noroeste con el estado de Puebla. La distancia estimada al sur de la capital del estado por carretera es de 125 Km.

San Antonio. Santa Cecilia. Cristo Rey. Tepeyac. Trinidad. San Francisco. Perpetuo Socorro. La Luz. Santa Teresita. Cerro de Guadalupe. La Luz. Santuario.

Las celebraciones comunitarias mantienen vivas costumbres transmitidas entre generaciones. Fiestas Populares: El 13 de junio La comunidad celebra la fiesta religiosa en honor a San Antonio de Padua, patrono de la ciudad. El 22 de noviembre, fiesta religiosa en honor a Santa Cecilia patrona de los músicos. Del 1 al 22 de diciembre, fiesta religiosa en honor a la Virgen de Guadalupe. El día 3 de mayo, fiesta religiosa en honor a la Santa Cruz. Fiestas de tradición: En el mes de diciembre se lleva a cabo la feria. En el mes de abril o mayo (fecha movible) se efectúa la fiesta de "La viuda del Café". Los días 1º y 2 de noviembre se festeja a todos los santos y fieles difuntos, se realizan concursos de altares.

La cocina local refleja productos, técnicas y sabores característicos de Veracruz. Tlaltonile: Pasta con ajonjolí, pipian y chile de la región. Chicatana: hormiga (atta cefalota) en salsa y guisadas. Flor de izote: tamales, chilatole, con huevo. Tepejilote: capeado, escabeche. Chachana y gasparitos: para torta capeada y relleno de chiles. Tamales de cosamalo: hoja que le da sabor a la masa.

El Cerro de Guadalupe, en donde se admira la panorámica de la ciudad de Huatusco. La cascada de los tres chorros a un costado de donde fue instalada la primera planta de luz. La cascada de Tenexamaxa; tenextli= caliza; Maxauhco= Donde se bifurca, por lo que significa lugar de suelo calizo. Las cañadas, aventuras ecoturismo. La laguna de Santo Domingo. El Cerro de Acatepec (leyenda). Pinturas rupestres de Chavaxtla. El Boquerón, caída de agua.