Ixcatepec

El nombre del municipio es una primera puerta a su identidad. Ichca-tepe-c: Ichcatl, algodón; Tepetl, cerro; C, en: "En el cerro de algodón".

La memoria histórica local se ha construido a través de distintas etapas. Es un pueblo muy antiguo, habitado por indígenas de habla náhuatl en el presente, antes hablaron huasteco y según en Lienzo de Tuxpan y el Códice Mendociano, hasta ese lugar pudo extenderse la guerra de la triple alianza en la cuña que metieron rumbo a Tuxpan y Tamiahua. Mediante un decreto del 5 de noviembre de 1932 se ordenó que Santa María Ixcatepec, se denominara Ixcatepec.

Dentro del mapa veracruzano, su ubicación define buena parte de su paisaje y sus conexiones. El municipio se localiza en la zona norte del estado, en las coordenadas 21o14´ de latitud norte y 98o00´ de longitud oeste, a una altura de 200 metros sobre el nivel del mar. Limita al norte y noreste con Chontla; hacia el oeste con Tantoyuca, al sur con Chicontepec y al sureste con Tepetzintla. La distancia estimada al nornoroeste de la capital del estado por carretera es de 220 Km.

El patrimonio construido conserva referencias importantes de la historia local. Al sur de la geografía del municipio de Ixcatepec en la rivera del arroyo Pepeyuca, cerca del manantial "El Cacate" se encuentran vestigios al parecer de la cultura Tolteca; hace aproximadamente cuarenta años en ese lugar se recogió una piedra arqueológica de forma redonda con un orificio en el centro conocida como "Temalacatl" (piedra que gira). Otra zona arqueológica se encuentra en la congregación de Palmas Altas en la rivera del arroyo "Las Burras" donde se extrajeron 2 piezas, una de ellas conocida como Tlaloc (Diosa de Agua) y la otra como Teozintle (Diosa del Maíz).

Las celebraciones comunitarias mantienen vivas costumbres transmitidas entre generaciones. El 15 de agosto se lleva a cabo la fiesta religiosa en honor de la Virgen de la Asunción con danzas autóctonas y folclóricas. Tradiciones y costumbres: Al nacer un niño inmediatamente ponen atrás de las puertas siete pedazos de tabaco y siete dientes de ajo para ahuyentar a los malos espíritus. Leyendas: La leyenda del eclipse de sol cuenta que cuando ocurre este fenómeno natural, los abuelos amarraban el metate, porque este se vuelve león y la mano del metate se convierte en culebra. En este día el sol era atacado por una enorme águila.

La cocina local refleja productos, técnicas y sabores característicos de Veracruz. Tamales, bocoles, tlaixpictle (se conforma con cabeza de puerco o pollo entero al cual se le adhiere chile, masa de maíz y sal envuelto con hojas de plátano), albóndigas y adobo. En cuanto a las bebidas destacan el atole de maíz y frijol, atole duro y aguardiente preparado.