Coatzintla

El nombre del municipio es una primera puerta a su identidad. El nombre proviene del náhuatl Koatl, culebra; Tsín, diminutivo reverencial; Tla, lugar: "Lugar de la culebra pequeña".

La memoria histórica local se ha construido a través de distintas etapas. Fue un poblado prehispánico; por decreto del 29 de marzo de 1940, el poblado de Coatzíntla, obtiene la categoría de villa.

Dentro del mapa veracruzano, su ubicación define buena parte de su paisaje y sus conexiones. Se localiza en la zona norte del estado, en las coordenadas 20° 29' latitud norte y 97° 28' longitud oeste, a una altura de 120 metros sobre el nivel del mar. Al norte colinda con Tihuatlán y Poza Rica, hacia el este con Papantla, hacia el oeste con el estado de Puebla y al sudoeste con Coyuntla. La distancia estimada por carretera a la capital del estado es de 120 Km.

El patrimonio construido conserva referencias importantes de la historia local. En este municipio existe un monumento histórico en honor de Benito Juárez en el parque Manlio Fabio Altamirano. Otro a los Niños Héroes de Chapultepec, ubicado en el centro de la cabecera municipal y otro a Emiliano Zapata, ubicado en la casa del campesino. Se cuenta también con la existencia de una zona arqueológica situada en la comunidad de Corralillos que aún no ha sido explorada.

La cocina local refleja productos, técnicas y sabores característicos de Veracruz. El mole de Guajolote (carne de guajolote, chiles varios, plátano, galleta, chocolate, cacahuates, pepitas, condimentos, tortillas y arroz). Tamales de puerco (carne, masa, chiles varios y condimentos). Los Pulakles (carne, masa, chiles rojos, hojas de plátano). La flor de izote con pipían (flor de izote, chile verde, pipían). Las empanadas de huitlacoche (masa, huitlacoche, salsa verde o roja). Dulces y Postres; bollitos de elote o de anís; elote, manteca, piloncillo y canela, para los de anís se preparan con masa, piloncillo y anís. Los tamales de capitas con frijol (masa, frijol, piloncillo, hoja de plátano). La conserva de Yuca ó de Cahuayote (cahuayote y piloncillo). La calabaza en tach (calabaza, piloncillo y hoja de higo). La pepitoria (pepitas y piloncillo). El pan ranchero de harina dulce y de sal (harina, huevo de gallina de patio, manteca, levadura, azúcar y sal).

El río Corralillos es uno de sus atractivos, ya que este presenta partes altiplanas propias para bañarse y disfrutar de lo fresco de sus aguas. También Entre sus elementos se encuentran sus zonas arqueológicas de Corralillos y las Lajas.