Los xocos forman parte de la cocina y tradición regional de Jilotepec, junto con prácticas textiles que incluyen el telar de cintura. El tejido conserva técnicas de origen indígena y produce piezas que requieren control de tensión y selección de hilos. La mejor manera de conocer estas tradiciones es mediante productores y artesanos locales, evitando presentar las prácticas como objetos estáticos del pasado.

Jilotepec conserva patrimonio histórico como las haciendas de San Juan y La Concepción y el panteón de La Concepción, señalado oficialmente como del siglo XVI. Su fiesta principal está dedicada a la Virgen de la Asunción el 15 de agosto.

Jilotepec conserva patrimonio rural e histórico relacionado con las haciendas de San Juan y La Concepción; Turismo de Veracruz señala además que el panteón de La Concepción data del siglo XVI. La fiesta principal está dedicada a la Virgen de la Asunción y se celebra en agosto con participación de comunidades vecinas.

La preparación forma parte de una cocina regional en la que aparecen maíz, chiles, semillas y productos de temporada. Como ocurre con numerosos platillos veracruzanos, los ingredientes, el grado de picante, la consistencia y la manera de servir pueden variar entre familias, cocineras y comunidades, sin que esas diferencias eliminen su identidad local.

Probarla en el municipio permite relacionar el platillo con mercados, cocinas familiares, fondas y celebraciones donde continúa preparándose. En algunos casos se consume durante todo el año y en otros aparece con mayor frecuencia en temporadas o fiestas específicas, por lo que la disponibilidad puede cambiar según la localidad y la fecha.