Jilotepec

El nombre del municipio es una primera puerta a su identidad. Xilo-tepe-c: Xilotl; jilote (v); Tepetl; cerro, C; en: "En el cerro de los jilotes tiernos".

La memoria histórica local se ha construido a través de distintas etapas. Jilotepec es un pueblo muy antiguo, perteneció a la confederación de Tlacolulan. En 1580, los habitantes de Tlacolulan informaron al alcalde mayor de Xalapa que Jilotepec se fundó el año de 980; llegando después, en 1380 los teochichimecas, con los que tuvieron guerra, gobernando éstos durante 109 años, es decir, hasta 1489 que vinieron los embajadores de Moctezuma a pedirles fuesen sus tributarios y la obediencia, la cual se le dio y le reconocieron por señor hasta la conquista del Marqués del Valle. José Antonio de Villaseñor y Sánchez, en 1746, expresó que el pueblo de la Asociación Jilotepec, pertenecía en lo eclesiástico a la doctrina de Tlacolulan. En 1811, se inauguró la parroquia de Jilotepec. La hacienda de la Concepción se origina probablemente a fines del siglo XVI, ya en 1607 se menciona como propietario de estas tierras a Roque Zeballos. El ingenio de azúcar se instaló en la última década del siglo XIX. En 1915 el general Heriberto Jara combatió contra los zapatistas en el Esquilón y en este lugar, antigua hacienda productiva de aguardiente en 1922, el gobernador Adalberto Tejeda, autorizó la fundación de la primera escuela-granja "Veracruz", a iniciativa del Prof. y Gral. Marcelino M. Murrieta, designado director general y la dirección técnica fue encomendada al Prof. Manuel C. Tello.

Dentro del mapa veracruzano, su ubicación define buena parte de su paisaje y sus conexiones. El municipio se localiza en la zona centro del estado, en las coordenadas 19o37´ de latitud norte y 96o57´ de longitud oeste, a una altura de 900 metros sobre el nivel del mar. Al norte colinda con Coacoatzintla, al noreste con Naolinco, al sur con Banderilla, al suroeste con Rafael Lucio, hacia el oeste con Tlacolulan. Su distancia al nornoroeste de la capital del estado por carretera es de 11 Km.

El territorio municipal presenta las siguientes dimensiones. Su territorio abarca 56.18 Km2, superficie equivalente a el 0.07% del total del estado.

El relieve es uno de los rasgos que distinguen a esta zona. El municipio El municipio se localiza en la zona central y montañosa del estado y prácticamente sobre la depresión que forma la barranca de Actopan, que se origina en la vertiente Oriental del Cofre de Perote y termina cerca de la costa, siendo su topografía bastante accidentada, recorrido por la barranca de Jilotepec (nombre local de la llamada de Actopan) y como alturas notables están los cerros de Jilotepec, Esquilón, Cuajilote y otros.

El patrimonio construido conserva referencias importantes de la historia local. En este aspecto destaca la Hacienda de San Juan ubicada en la congregación del mismo nombre, así como la Hacienda de la Concepción, el panteón de la Concepción data del siglo XVI.

Las celebraciones comunitarias mantienen vivas costumbres transmitidas entre generaciones. La fiesta más importante de Jilotepec está dedicada a la Virgen de la Asunción, el día 15 de agosto. Las procesiones inician desde el primer día del mes y participan feligreses de diferentes congregaciones como Chiltoyac y Paso del Toro (del municipio de Xalapa); San Antonio, San Juan, La Concepción, San Isidro, Vista Hermosa, Las Lomas y Piedra de Agua (de Jilotepec), así como los municipios de Tlacolulan, Coacoatzintla, Banderilla y Naolinco. El día 13, estas festividades se incrementan con la quema de fuegos artificiales. En la madrugada del día 15, los vecinos de la cabecera municipal entonan las tradicionales mañanitas a la Virgen de la parroquia. Más tarde, a las doce del día, se oficia una misa en honor a la Santa Patrona. Posteriormente, se realizan comidas de carácter familiar donde departen parientes y amigos, en la tarde-noche se organizan jaripeos y bailes populares. Durante todo el tiempo que dura la fiesta, del 13 al 17 del mes citado, se ejecutan danzas provenientes del vecino municipio de Naolinco. Esta es una de las tradiciones que Jilotepec ha ido olvidando, danzas como la de los Machetes y del Ramillete (que es la representación de una boda totonaca) ya no se bailan. El 8 de diciembre se realiza la fiesta titular en honor de la Inmaculada Concepción, con bailes populares, danzas autóctonas y actos religiosos. También es necesario apuntar que hay otras tradiciones que se siguen practicando como son las artesanías en madera de café y el tejido de fajas de algodón realizadas con telar de cintura; estas fajas complementaban el antiguo traje tradicional consistente en un huipil y probablemente, enredo de lana. El 14 de diciembre se efectúa la fiesta de la Virgen de Guadalupe, en la congregación Piedra de Agua. El 12 de diciembre se realiza la fiesta en honor de la Virgen de Guadalupe, en la congregación Vista Hermosa. El día 24 de junio, se lleva a efecto la fiesta de San Juan Bautista, en la congregación Paso de San Juan.

La cocina local refleja productos, técnicas y sabores característicos de Veracruz. Xocos (tamales de masa negra, manteca y sal, envueltos en hojas de caballero), el mole y un licor de tipo casero.