Las Vigas de Ramírez

La memoria histórica local se ha construido a través de distintas etapas. A partir de 1525, se estableció una "venta" cerca de un puentecillo de Vigas sobre un arroyo, llamándolo el puente de Las Vigas y al formarse el poblado se le denominó simplemente Las Vigas. Mediante un decreto del 23 de noviembre de 1976, se estableció que el municipio se denominara Las Vigas de Ramírez, en honor de Rafael Ramírez.

Dentro del mapa veracruzano, su ubicación define buena parte de su paisaje y sus conexiones. El municipio se localiza en la zona centro del estado en las coordenadas 19° 38' latitud norte y 97° 06' longitud oeste a una altura de 2,420 metros sobre el nivel del mar. Al norte colinda con Tatatila, hacia el este con Tlacolulan Acajete, al sur con Perote, hacia el oeste con Villa Aldama. La distancia estimada al suroeste de la capital del estado, por carretera es de 90 Km.

La biodiversidad local reúne flora y fauna propias de la región. Flora En 1980 se expide el decreto que declara "área verde reservada para la educación ecológica" al predio rústico San Juan del Monte. Su vegetación es de tipo bosque frío de pináceas con especies como pino colorado, pinus estrobus y pinus ayacahuite, pinus rudes, encino y oyamel. Fauna Existen en el municipio una gran variedad de animales silvestres, entre los que se encuentran armadillo, conejo, víbora, ardilla y una gran variedad de insectos entre otros.

La cocina local refleja productos, técnicas y sabores característicos de Veracruz. La comida típica son los sabrosos chicharrones de medio freír como cueritos, hígado, riñones, corazón y los tostados con tortillas, chiles en vinagre, con refresco o pulque; longaniza, rellena, chilatoles, mole de epazote, espinazo de puerco.

Entre sus elementos se encuentran 5 centros turísticos como son el Bordo, Volcancillo, San Juan del Monte, Valle Alegre y el Ciclo Verde: El Bordo con paisajes forestales. Volcancillo: grutas, alpinismo, ciclismo y montaña. San Juan del Monte: cabañas en renta, juegos infantiles, museo. Valle Alegre: cabañas, paseos en caballo, zoológico con búfalos y animales de montaña. El Ciclo Verde: venta de árboles de navidad, área de picnic, exhibición de venados.